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家庭菜園のしそを長く収穫するために、植え付け、水やり、追肥、摘心、葉の摘み方を作業順に解説。プランターと露地の違い、葉が硬い・黄色いときの原因、病害虫や花芽への対処も確認できます。

家庭菜園でしそを育てる初心者向けに、苗・種の選び方、水やり、収穫、虫対策、ベランダ栽培の資材まで実践しやすく整理します。料理に使えるやわらかい葉を長く収穫するコツが分かります。